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고추장아찌 만드는 법 소주 확인하기 고추장아찌 만드는 법 소주 확인하기: 고추장아찌는 깨끗이 씻은 고추에 소주를 뿌려 수분을 제거한 후, 간장, 식초, 설탕 등으로 만든 양념에 재워 약 1주일간 숙성시켜 만듭니다. • 고추장아찌의 유래와 특징 - 고추장아찌의 역사 - 고추장아찌의 영양학적 가치 • 고추장아찌 재료 준비 - 주재료 선택 팁 - 양념 재료 소개 • 고추장아찌 만드는 과정 - 고추 전처리 방법 - 양념 만들기와 숙성 과정 • 고추장아찌 보관 및 활용법 - 올바른 보관 방법 - 다양한 요리 활용 팁 .. 2024. 8. 6.

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